Idag slängde jag ihop en snabb, enkel och väldigt god kycklingsoppa :-) Lille M döpte den till Angry Birds-soppa *Fniss*
Recept Angry Birds-soppa
500 g frysta wokgrönsaker
1Kg kycklingfilé
1 burk kokosmjölk
1 Buljongtärning
1/2 l kokande vatten
Salt,peppar,curry,paprikapulver
Fräs grönsakerna i en stor gryta. Skär ner kycklingen i mindre bitar och fräs i en stekpanna. Salta och peppra.
Lägg i buljongtärningen i grönsakerna. Häll över vattnet och kokosmjölken. Låt koka ihop ett par minuter, smaka av. Ät och njut! Den var väldigt omtyckt här hemma, prova gärna! Och glöm inte kommentera ;-)
Tingeling!
Published with Blogger-droid v2.0.6
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar