Gravidmagetårta!

Japp. Detta amerikanska fenomen "baby shower" där vänner samlas för att fira sin väns kommande nedkomst sprids över Sverige :) Bara bra tycker jag, för jag har fått en beställning på just en sådan tårta!

En gravidmagetårta eller pregnant belly cake som det heter på utrikiska ;)
Var inte så svårt att göra faktiskt, lite planering och tid så var det inga problem.

Bottnarna är vanlig rulltårta med vaniljsmak, fylld med vit chokladfluff och hallonmousse. Spacklad med smörkräm. Och täckt med MMF (marshmallow fondant) dekorationer i färgad MMF.

Hoppas damen i fråga blir nöjd med sin tårta. Jag är det iaf! Första gången jag får en "riktig" beställning. Lite läskigt att baka till någon annan till en början men sen bara kul!!!! Det gör jag gärna igen *blink blink *

Vad tycket ni?? :)

Fjäsk-cupcakes

Här kommer dom. Fjäsk-cc till s-mannens jobb! :)
Nä skämt å sido, håller på med en tårtbeställning och fick lite fluff och mousse över. Så jag slängde ihop lite muffinsar. Men vi kan ju inte äta alla cupcakes själva så då kom jag på att S-man får bjussa på dom på jobbet. Han är ju sjuk nu (njursten igen!!) men en kollega skulle hämta dom imorgon bitti. Nästa laddning cupcakes ska nog till "fasanvingens" tror jag bestämt ;)

Dessa godingar består av :
Chokladcupcake fylld med hallonmousse och toppad med vit chokladfluff och dekorerad med strössel :)

Behöver jag säga att jag mår illa efter att ha provsmakat all go fyllning ;) *urk*
Det blir svårt att sova nu... :p

Fixa formen ;)

Måste bara slå ett slag för Lagerhaus cupcakesformar! Älskar älskar älskar! Stabila och snygga! Håller färgen bra och prisvärda! 39:- för 60 stycken. Helt ok!

Dessa fick följa med hem senast. :-)

Fina va?!

Mmf på gång

Published with Blogger-droid v2.0.6

Good skills och White fluffy frosting

Nu har jag fått ett ryck idag, och bakat en massa...Eller massa å massa, en del =)
Jag fick gedigen hjälp i köket av Lille M, har har good skills i att slicka alla bunkar och byttor ;) Det blev iaf pepparkaksmuffins/cupcakes, Anna-Lisas kola, knäck och chokladbollar. Yummy!

Muffinsen förvandlades till cupcakes, som spritsades med white fluffy frosting och dekorerades med kristyrblommor. Kul att prova nåt nytt, frostingen är tydligen egentligen italiensk maräng. Smakar helt ljuvligt, sött men gott! Receptet kommer nedan. 

Cupcakes till adventsfika imorgon.

Slog in cupcakesen i silkespapper, puh det va slirigt ;)

Matchande för herrar och damer =)

Till en speciell person <3

Recept White Fluffy Frosting
2,4 dl socker
0,8 dl vatten
1/4 tsk pressad citron eller vitvinsvinäger
2 äggvitor
1 tsk vaniljsocker

I en kastrull rör du ihop socker, vatten och citron (vitvinsvinäger), låter det koka upp så att sockerkristallerna smälter  helt och tar sedan bort kastrullen från värmen.
I en skål (hushållsassistent), vispar du äggvitorna och vaniljsockret hårt så att det blir vitt och mjuka toppar bildas.
Häll i sockerlaget försiktigt i marängen och lite i taget. Vispa konstant. Detta moment ska ta en stund.
Vispa tills marängen svalnat och blivit fast. Du ska kunna vända skålen upp- och ner utan att marängen rör sig.

Klart!  In i kylskåpet en stund innan den är redo att användas.

Nu hoppas jag att dessa smakar gott imorgon, och framför allt , att de inte har havererat under natten!!!!!! *ihh*

Ha en mysig 4:e advent imorgon allesammans! <3

Varsågoda!

Nu blir de mycke bilder idag! -Håll i er!-

Ligger ju lite (ganska rejält) på efterkälken, med både bloggandet och bildandet ;)

Idag bjuds det pysselbilder, tårtmakeri och lägenhetsvisning!

Välkommen in i hallen!

Jag ber om ursäkt, det är jätterörigt

Från ytterdörren sett, genom hallen mot vardagsrum, kök och Lille M´s rum.

Lille M´s rum

Badrummet

Vardagsrummet

Köket

Vårat sovrum

----------------------------------------------------------------------------

Syrrans 25-årstårta jag gjorde i helgen!

Det var tre stycken tårtor på en ställning...

Bottentårtan

Närbild

Mittentårtan

Topptårtan

-----------------------------------------------------------------------------------

Lilla Em´s pärm, som hon har i skolan, pimped by Ida

Insidan

Närbild framsida

Ryggen

Framsida

Das war alles!

Frågor eller funderingar? Maila mig; ida@tullgatan23.com

kompismys

är trött efter en heldag i Skövde,
tillsammans med min kära kompis J! Vi har ätit gott, fikat gott, pratat å haft det görmysigt! Trots all jävla snö som kom helt överraskande!

Har nu även bestämt mig (för säkert tusende gången) att jag SKA ner i vikt! Så nu ska min nya viktcoach och hälsoguru J hjälpa mig!! Jag fick en veckomatsedel nu som jag ska äta enligt. Det låter gott, så det verkar lovande att det ska kunna lyckas! Nu ska 20 kg bort!!!!!

Så nu vet alla det, ska inte tjöta mer om det nu, bjuder istället på lite bilder på de senaste pysselprojekten...

Hemmabakade kolakakor med solrosfrönKvällsmaten; GI-kyckling med varm sallad
mumsigt gott och väldigt mättande

Usch. nu orkar jag inte mera. Bjuder på resten av bilderna imorron... det är lite pyssel *ler*

gonatt!

mississippi mud pie

Nu har jag bakat igen!
Har nog fått en ny dille





Har ju min underbara bakbok, och det finns så mycke underbart däri som jag vill prova.. såå en sak i taget...

Jag presenterar:

*trumvirvel*

Mississippi Mud Pie !! Ljuvlig. Kladdig. Söt. Chokladig. Kola. Marshmallows. Fantastisk.

..bara liite kladdig..

..icke att förglömma; underbart kaffe..!!

Sugen? Vill du prova dig på att göra en egen choklad-kola-sockerbomb?

Recept

200 g rumsvarmt smör eller margarin
5 dl strösocker
4 ägg
31/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 krm salt
1 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljsocker

3 dl hackade valfria nötter, mini-marshmallows till garnering (eller stora marshmallows eller skumsockerbitar, skurna i bitar)

Kolasås
50 g smör
1 1/2 dl farinsocker
2 msk vatten
1 dl vispgrädde

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund bakform.
Rör smör och socker poröst. Vispa i äggen, ett i sänder.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med nötterna.
Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 45 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig i mitten. Ta ut kakan ur ugnen och tryck försiktigt ner marshmallows i kakan medans den fortfarande är varm. Låt kakan svalna.
Gör i ordning kolasåsen genom att värma smör, socker och vatten på låg värme. Vispa i grädde och låt såsen sjuda tills den tjocknar.
Ringla kolasåsen över kakan.

ÄT OCH NJUT!!!

Den va inte alls svår att göra, helt underbart god och väääldigt väldigt mättande...
Prova, du kommer inte att ångra dig!

Tack för era värmande och stöttande kommentarer om min något usla gårdag.. Känns bra att läsa vad ni skriver, fortsätt gärna!

Idag har varit bättre.. inte alls lika dyster och bitter..
Har vart hos syrran nästan hela da´n och myst, ätit gott, fikat gott, myst, pratat skit, myst och busat

Somnar ovaggad och mätt i magen ikväll.

kram kram!

devil´s chocolate cake!

åhh - chokladtarmen är mättad!

Rejales!

Devil´s chocolate cake kan jag verkligen rekommendera. Inte speciellt svår att göra, men smakar underbart lyxig och mustig. Chokladsmaken är ganska kraftig, inte så söt men smälter ljuvligt i munnen!

Hur gör man då den här undebara chokladförföraren?

Receptet har jag hittat i en bakbok som heter Två systrars söta 170 frestelser från Cookbook Café.

Devil´s Chocolate Cake

200 g rumsvarmt smör
3 dl socker
3 ägg
1 1/2 dl kakao
5 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
3 dl vatten

Chokladkräm
500g mörk choklad (minst 50% kakao)
1 dl vispgrädde
150 g smör

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en rund bakform, ca 2 liter.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget.
Blanda de torra ingredienserna, och varva ner de tillsammans med vattnet i smeten. Vispa till en slät smet.
Häll smeten i formen och grädda i ca 40 minuter eller tills en provsticka är torr.
Låt kakan svalna på galler.
Gör under tiden i ordning chokladkrämen. Smält chokladen tillsammans med grädde och smör i en skål över vattenbad. Låt svalna helt. Vispa sedan med elvisp till en slät kräm.
När kakan är kall, skär den i två bottnar och bred chokladkrämen på dne undre delen. Lägg försiktigt på den andra delen och bred resten av chokladkrämen över kakan, även på sidorna.

Nu glömde jag visserligen att ha i äggen, det gjorde nog att kakan vart ganska porös och smulig, men GOD. Dessutom så tog jag inte enbart 500 g mörk choklad utan jag tog 200 g mörk choklad 70 %-ig och 300 g mörk blockchoklad. Gick lika bra.

Vi åt kakan tillsammans med vanlijglass, det va toppengott! Och med en kopp kaffe till så kunde det knappast bli bättre...

Prova den här, du kommer inte att ångra dig!

hur göra?

villrådig..

vi har bestämt att vi ska byta barnvagn..
Det blir en BT jogger.. men vilken färg??

SvartBrunOliv

Finns dessutom i grå, men det finns ingen bild..

Hjälp mej, vad tycker ni?

Nu ska jag och Lille M baka "Devil´s chokolate cake"
kram I

Bilder lånade från babyproffsen